Posted in Abóbora, Amêndoa, Caril, Cebola, Gambas on Outubro 31, 2007 | 6 Comentários »
Tinha já há algum tempo uma abóbora que tinha comprado, pensando experimentar formas novas de cozinhar. Estava a precisar de uso e nem de propósito acabei por usá-la na véspera e no dia de Halloween! Quando peguei nela (re)vi que era abóbora manteiga (no rótulo, que como diz a minha mãe, para mim é tudo [...]
Posted in Cenoura, Maçã on Outubro 30, 2007 | 5 Comentários »
Ah, o bolo… Ficou de-li-ci-o-so! Fofo, bonito e tão perfumado!… Sabem aqueles bolos que apetece encostar o nariz e só cheirar? Se calhar não sabem, eu é que sou doida e cheiro sempre tudo antes de comer. Para mim o cheiro é parte da prova. Ficou tão apetitoso que para não haver tentação cortei todo [...]
Posted in Canela, Cenoura, Maçã on Outubro 29, 2007 | 10 Comentários »
Este post é diferente: vou falar de uma receita que ainda não provei! Neste momento está no forno e a massa crua estava deliciosa - será que o resultado final também fica?…
Tinha umas maçãs velhas em casa, a precisar de aproveitamento. Daquelas que já estão murchas e feias, mas ainda cheias de sabor por dentro. [...]
Posted in Beringela, Soja, Tomate on Outubro 29, 2007 | 5 Comentários »
E o sugo tornou-se molho para pizza caseira (só um bocadinho) e base para mais uma moussaka inspirada na da Fer. Dessa vez, para ter mais proteína, o molho de tomate fez-se bolonhesa de soja, com pouca gordura e soja granulada. Às camadas com a beringela grelhada e um resto de parmesão que pedia uso, [...]
Posted in Tomate on Outubro 26, 2007 | 15 Comentários »
Que é como quem diz: molho de tomate feito em casa.
Na semana passada tinha comprado no mercado muitos tomates caseiros, maduros, já a pensar fazer um belo sugo. Mas deixei os dias passarem, e como desde que aprendi com a Fer que os tomates não devem ser guardados no frigorífico passei a deixar os meus [...]
Posted in Alho, Cenoura, Cogumelos, Ervilhas, Frango, Iogurte, Manjericão, Maçã, Pêra, Tomate on Outubro 24, 2007 | 21 Comentários »
Tal como tive de improvisar com o peixe que se descongelou, tive de temperar toda a carne que também não chegou em condições de ir para o congelador. Assim, para hoje, em vez de comer o resto da caldeirada de ontem, resolvi dedicar-me aos bifes de frango. Temperados com alho, sal e limão, ficaram numa [...]
Posted in Batata, Cebola, Cenoura, Couve de Bruxelas, Ervilhas, Peixe, Pimento, Tomate on Outubro 23, 2007 | 13 Comentários »
Segunda feira é dia de viagem por estas bandas, e se geralmente nem corre mal, esta semana houve um imprevisto. À falta de geleira para transportar a comida, tive de transportar a comida num saco normal, o que fez com que todos os congelados que trazia tivessem derretido pelo caminho. Sem hipótese de congelar [...]
Posted in Alho francês, Cebola, Cenoura, Pimento, Tomate, Vegetariano on Outubro 23, 2007 | 9 Comentários »
Continuando na saga das dietas, o jantar de ontem foram uns lindos pimentos recheados. No mercado, sexta de manhã, mal me aproximei da banca senti logo aquele cheiro forte de pimento bom, fresco e caseiro, cheiro que inundou a minha casa no momento em que os pus no forno. Ficou uma refeição bem leve e [...]
Posted in Não classificado on Outubro 22, 2007 | 10 Comentários »
Depois de um comentário que eu achei desagradável a propósito da nossa dieta - as donas do caos estão as duas a trabalhar nisso -, seguiu-se uma troca de e-mails também nada agradável. E para que nada fique por esclarecer - porque não gosto de confusões e mal-entendidos e, sobretudo, porque não tenho qualquer vontade [...]
Posted in Não classificado on Outubro 19, 2007 | 8 Comentários »
A dieta começou bem. As comidas têm-se procurado interessantes e coloridas, sempre na busca de novos sabores e de experiências gratificantes que tornem a penosa tarefa de perder peso menos desagradável.
A minha refeição principal é o jantar. Porque é a única que partilho como marido, porque ao almoço estou sempre sozinha, porque é quando tenho [...]
