Improvisos

Outra coisa que tem acontecido bastante nos últimos dias é eu só saber se janto sozinha ou acompanhada mesmo à última da hora. Há planos para ele não vir, mas de repente, puf!, o trabalho aligeirou e dá tempo de percorrer os 80km de distância até casa e vir jantar comigo. E que fazer quando não há nada em casa?

Improvisar, felizmente, é coisa que normalmente faço bem. Com uns pães daqueles que se compra pré-congelados (tá, devem estar cheios de gorduras e conservantes, disto e daquilo, mas não é todos os dias, é só num aperto!) resolvi a situação! Dei-lhes uns golpes e enchi dois com tomate, orégãos e mozzarella e outros dois com bacon aos cubinhos e mozzarella. Mais mozzarella por cima e tudo para o forno! Com uns legumes crus cortados em pedaços e bastante fruta, ficou o jantar resolvido! E fiquei com uma ideia para uma entrada agradável, para além de um desenrasca bem saboroso!