Às vezes, tudo o que apetece é uma comida simples. Simples de fazer, simples de comer. Sem pretensões mas cheia de sabor. Como uns legumes assados e um peixe grelhado.
Os legumes foram temperados com sal grosso, azeite e alecrim e assados no forno bem quente.
O atum fresco foi temperado com especiarias cajun e sal e grelhado na chapa, bem quente também.
Por cima, uma mistura de alho assado (com os legumes), esmagado, e azeite.
Para comer na varanda, a ver a noite chegar. Melhor só se tivesse sido feito sobre brasas!
Simples e perfeito! Um prato para ser degustado com muito prazer. Adoro comidinhas assim.
Beijinhos
Nada como a simplicidade… Mas essa sua simplicidade ficou até elaborada.
Ficou muito agradável!
Está completo, simples e sofisticado. bom final de semana e bj
Tem mesmo “cara” de comida de Verão! Também tenho pena de não poder fazer essas comidinhas directamente na brasa, mas como diz o ditado “quem não tem cão, caça com gato”. Além disso, fica bom na mesma.
bjs
Ae… uma receita fácil!!!!
É bom voltar pra idéia do simples. Se bem que no teu caso este simples (com ervas e temperos cajun) continua sendo simples mas, com um belo sabor ! E vá ao L’Atelier pois a comemoração será inesquecível !
Tudo de bom esse prato, muito me apeteceu.
O simples que ficou sofisticado!!Bjss
adoro comidinha assim, simples mas cheia de sabor ! bijinho
Hummm!!! Delícia!
vou fazer… deve ficar mesmo ótimo, só que no meu caso dispenso o alecrim (odeeeeio) e substituo por salsinha ou manjericão!!!
Bon apetit!!!