Estamos no tempo das sopas, encorpadas, deliciosas, que aquecem as mãos que seguram na malga e o corpo no fim destes dias tão frios. Cá em casa gostamos muito de sopa e é frequente, nesta época, o jantar ser apenas uma sopa, destas sopas-refeição, seguida de castanhas assadas, a escaldar e a estalar. Mas sopa [...]
Arquivo de Novembro, 2008
A sopa que aquece o corpo que aquece a alma
Posted in Alho, Alho francês, Cebola, Feijão, Salvia, Sopa on Novembro 21, 2008 | 13 Comentários »
3 livros
Posted in Variedades on Novembro 19, 2008 | 3 Comentários »
A querida e talentosa Suzana do belíssimo blog Gourmets Amadores perguntou e aqui estou eu a responder.
Pergunta difícil, esta… Afinal, cá em casa há mais livros do que qualquer outra coisa. São a nossa paixão, o nosso luxo e a nossa perdição. Ainda agora casámos e já estamos a ficar sem espaço nas estantes. Eu [...]
Inovar, inovar… sempre?
Posted in Alho, Bacon, Cebola, Couve, Feijão, Pimento on Novembro 12, 2008 | 15 Comentários »
Se ontem me queixei da falta de inspiração, hoje vou ser um pouco esquizofrénica e contar como o blog me estimula a criatividade. Parece contraditório, mas na realidade nem é. A verdade é que se eu não tivesse o blog, tenho a certeza de que cairia muito mais vezes na tentação de fazer os mesmos [...]
A falta de inspiração
Posted in Alho, Azeitonas, Manjericão, Noz, Orégãos, Pasta, Tomate on Novembro 11, 2008 | 16 Comentários »
Quando não sei o que fazer para o jantar, sei sempre o que fazer para o jantar. Frase confusa, pronto. Mas a verdade é que quando não sei o que fazer para o jantar ou quando reparo que já é quase hora do lanche e eu ainda não almocei ou quando não me apetece nada [...]
Um pretzel por Obama
Posted in Variedades on Novembro 7, 2008 | 19 Comentários »
O pretzel é alemão, diz a Wikipedia. E eu acredito. Mas a primeira vez que comi um estava em New York, há seis anos atrás, e os pretzels associaram-se, na minha cabeça, a essa cidade. Já os comi na Polónia, já os comi na Eslováquia. Mas nenhum marcou tanto a minha memória gustativa como o [...]
Lista de compras
Posted in Variedades on Novembro 5, 2008 | 12 Comentários »
Tenho boa memória e faço a lista de compras na cabeça. Abro o frigorífico para fazer o jantar, para cozinhar qualquer coisa, para cozinhar para o blog, e todas as ideias se tornam impossíveis. Ovos, courgette, maçãs, cenouras, tomates, chocolate de leite, chocolate negro, Zé, precisas de alguma coisa do supermercado?, castanhas que nesta altura [...]
E o mundo mudou
Posted in Variedades on Novembro 5, 2008 | 5 Comentários »
Congratulations, Mr. President!
Agora posso ir dormir, sabendo que nos próximos quatro anos o mundo será, certamente, um pouco melhor.
*oh happy day*
(imagem daqui)
Mude-se o mundo
Posted in Variedades on Novembro 4, 2008 | 6 Comentários »
Hoje é, provavelmente, o primeiro dia do resto de muitas vidas. Mude-se finalmente o mundo, mude-se mude-se mude-se.
Tenho pena que um só país tenha tanto poder de influenciar o resto do mundo. Mas tem e por isso hoje, só hoje, somos todos um bocadinho americanos. E democratas, de preferência!
Muffins de zucchini
Posted in Chocolate, Courgette, Maçã, Muffin on Novembro 4, 2008 | 7 Comentários »
Sou esquisita e implico com algumas coisas. Como com este legume, por exemplo. Não sei se lhe chame zucchini ou courgette ou abobrinha. Nenhum destes nomes é português de Portugal: zucchini é italiano, courgette é francês, abobrinha português do Brasil. Ou será que por cá também é abobrinha? E eu, que até uso muitas expressões [...]
Insalata di…?
Posted in Alho, Beringela, Cebola, Farro/Espelta, Manjericão, Pimento on Novembro 3, 2008 | 5 Comentários »
Farro? Ou será de espelta? Dizem por aí que é a mesma coisa. Que são nomes diferentes do mesmo cereal. Mas a Wikipedia discorda. Segundo ela, o farro é Triticum dicoccon e a espelta é Triticum spelta. Ainda de acordo com o site que tudo sabe (claro que não, mas pronto…), a espelta será um [...]
4 por 6 – o que é?
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