A minha cozinha, mais do que nunca, está um caos. Há farinha em todas as superfícies, açúcar em todas as frinchas e não há um tabuleiro, caixa ou recipiente limpo ou vazio. Os presentes ainda estão por acabar e a cozinha, claro, por limpar. Há prendas por embrulhar e por entregar. Há ainda muito por [...]
Arquivo de Dezembro, 2008
(ainda a pausa)
Posted in Natal on Dezembro 22, 2008 | 16 Comentários »
(pausa)
Posted in Variedades on Dezembro 19, 2008 | 2 Comentários »
O post de hoje segue amanhã. A cozinheira está soterrada em laranja, açúcar, chocolate e ideias. Ou faço umas prendas incríveis ou é mesmo desta que a minha cozinha se torna cenário de guerra!
Os presentes que saem das nossas cozinhas
Posted in Laranja, Lima, Limão, Natal, Toranja on Dezembro 18, 2008 | 2 Comentários »
Muito se tem falado por todos os blogs de presentes alternativos, saídos das nossas mãos e das nossas cozinhas. Realmente, poucas formas mostrarão tão bem como aquelas pessoas são especiais para nós do que prendas feitas com todo o carinho e dedicação, com todo o prazer que, nós que gostamos, temos no que cozinhamos.
No ano [...]
Quase um risotto, quase uma paella
Posted in Arroz, Açafrão, Cenoura, Courgette, Frango on Dezembro 17, 2008 | 3 Comentários »
Na verdade, nem um nem outro. Mas se tivesse família, o risotto seria o primo direito e a paella o afastado.
Era Domingo e chovia lá fora. Em nós, a preguiça de um Domingo passado no sofá e a fome sem vontade de cozinhar. Mas é então que as coisas da vida se infiltram na nossa [...]
My parents went to Paris
Posted in Macarons on Dezembro 16, 2008 | 12 Comentários »
Há uns anos, quando apareceram pela primeira vez, as t-shirts que diziam “My parents went to (inserir localidade) and all I got was this lousy t-shirt” tinham muita piada. Agora, como tudo, já são graça cansada, apesar de ainda existirem em muitos sítios.
Apesar disso, lembrei-me logo da frase quando os meus pais chegaram de Paris no Domingo [...]
É tarde, é tarde, é tarde!
Posted in Bacon, Mozzarella, Orégãos, Ovo, Pão, Rúcula, Tomate on Dezembro 15, 2008 | 8 Comentários »
Dezembro é o mês da falta de tempo. Por mais que se estique, puxe e corra nunca dá para tudo. Cá em casa desdobramo-nos em compras feitas ainda em Novembro, noites fugidas para algumas últimas prendas que faltam e a sempre eterna fuga aos shoppings em Dezembro. Cinema? Nem pensar! Fnac? No mês que vem! [...]
Frango com alecrim
Posted in Alecrim, Couve de Bruxelas, Frango, Tomate on Dezembro 12, 2008 | 9 Comentários »
Apesar de mais sossegado, o meu recente amor pelo alecrim não desapareceu. Já não o uso em tudo, já há pratos em que me incomoda o seu sabor tão forte e dominante. Mas ainda vou fazendo experiências, umas com melhor resultado do que outras.
Tinha visto no site da revista Good Food (revista que tenho comprado [...]
Almoço em forma de flor
Posted in Mozzarella, Rúcula, Tomate, Tortilla on Dezembro 11, 2008 | 3 Comentários »
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Tortillas de trigo frescas, folhas de rúcula, tomate seco feito em casa (acho que nunca mais comprarei tomate seco na vida), pedaços de mozzarella. Um almoço corrido, rápido de fazer e comer que o tempo não pára e a pressa era muita.
Uma tarte de maçã para agradecer
Posted in Maçã, Noz, Tarte on Dezembro 10, 2008 | 6 Comentários »
Este ano, como já queria que tivesse sido no ano passado, juntámos a família para um Thanksgiving nosso. Um dia de Acção de Graças, se quiserem, embora o termo Thanksgiving me soe melhor e bem menos religioso. Porque a intenção era a de agradecer, só. Não a deus, não ao cosmos, não a ninguém em [...]
O frango da Fer
Posted in Azeitonas, Estragão, Frango on Dezembro 9, 2008 | 5 Comentários »
A minha admiração pela Fer do Chucrute com Salsicha não é segredo. O blog é lindo, bem escrito e muito interessante. Gosto das fotografias, das receitas, das louças e dos gatos. Já ri às gargalhadas, já me apeteceu chorar, já aprendi muito com ela. A mulher atrás daquele blog é uma pessoa verdadeiramente especial.
Não é [...]
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