Passou o Carnaval, passaram os Oscars, fim-de-semana prolongado para trás, fim-de-semana prolongado para a frente. Adeus, adeus, vamos passear, ver castelos-cavalos-montes-lezírias. E dormir e ler e nadar e olhar para o céu e fazer nenhum. Segunda volto para cá, volta ele para lá, mais uma semana, chamadas internacionais, saudades internacionais.
Adeus, adeus, até já, vou passear!
Arquivo de Fevereiro, 2009
(a falta de inspiração)
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 25, 2009 | 1 Comentário »
Going bananas!
Posted in Banana, Gelado on Fevereiro 23, 2009 | 4 Comentários »
Quando estivemos nos Estados Unidos em Setembro, trouxemos uma sorveteira para a KitchenAid. Não é que desse muito jeito carregá-la de lá para cá, mas era consideravelmente mais barata lá e por isso trouxemos. Cheguei eu toda entusiasmada a casa, decidida a preparar os melhores gelados, ajudada pelo talentoso David Lebovitz – afinal, gelados são [...]
Em Londres
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 20, 2009 | 3 Comentários »
Numa perdemo-nos nas letras. Na outra perdemo-nos nos cheiros. Em ambas perdemos a cabeça. Uma à frente da outra, na mesma rua, a deixar vontade.
Books for Cooks
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The Spice Shop
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E a libra tão baixinha…
O meu marido estraga-me com mimos #2
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 19, 2009 | 5 Comentários »
Depois da Polónia, na semana passada o Zé esteve em San Diego, Califórnia (onde passará mais uma semana, infelizmente, daqui a uns dias). Éramos para ir os dois, ele trabalhar eu passear. Mas a ideia de enfrentar quase 24h de viagens para ir passear sozinha não me foi particularmente apetecível e acabei por ficar. Mas [...]
Veggie burritos
Posted in Beringela, Courgette, Pimento, Queijo on Fevereiro 18, 2009 | 5 Comentários »
Ou quase. Também podia chamar-lhes wraps, rolos de legumes, enfim, qualquer coisa assim. Mas veggie burritos também não está mal.
Lembram-se dos legumes grelhados desta salada? São três legumes que eu tenho quase sempre em casa – beringela, courgette e pimento, do vermelho de preferência. Corto-os às fatias e grelho-os, com azeite e ervas. Se tenho [...]
O meu marido estraga-me com mimos #1
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 17, 2009 | 5 Comentários »
Há umas semanas atrás o Zé passou uma semana na Polónia, em pleno Inverno, com uma temperatura média sempre negativa. Não teve muito tempo para andar a passear, nem o clima se prestava muito a isso. Mesmo assim, voltou de lá com os braços cheios de coisas boas para mim.
Desta primeira fotografia só identificamos o [...]
Tarte de manga e mascarpone
Posted in Cardamomo, Limão, Manga, Mascarpone, Tarte on Fevereiro 16, 2009 | 4 Comentários »
Ando há umas semanas a hesitar publicar este post. Não que a receita não valha a pena – na verdade é das melhores tartes que já fiz. Mas as fotografias, senhores, as fotografias… Que desastre! A falta de luz, a falta de cenário, a falta de paciência. Tratei-as da maneira possível, mas achei que não [...]
Beterraba e laranja
Posted in Beterraba, Laranja, Noz, Salada on Fevereiro 13, 2009 | 4 Comentários »
É linda, é saudável e é da Fer. É preciso dizer mais alguma coisa?
Comfort soup
Posted in Lentilhas, Sopa on Fevereiro 12, 2009 | 3 Comentários »
Não é comfort food daquelas antigas, a que se regressa pelo conforto das memórias. Mas quando me apetece sopa é sempre esta que quero. É a melhor sopa que já provei e a melhor que sei fazer. E é rápida, saudável e faz uma refeição. Já vos convenci a experimentar?
Esta é a minha comfort soup [...]
Os croquetes do Chef Silva
Posted in Alho, Carne, Cebola on Fevereiro 11, 2009 | 10 Comentários »
A pedido de várias famílias, cá venho, então, dar-vos a receita dos meus maravilhosos croquetes do Chef Silva.
Confesso que não tem nada que saber, à parte dar algum trabalho. Se forem feitos em quantidades industriais, como é o meu caso esta semana, dá MUITO trabalho. Mas mais vale fazer muitos do que poucos, que eles [...]
4 por 6 – o que é?
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