Passou o Carnaval, passaram os Oscars, fim-de-semana prolongado para trás, fim-de-semana prolongado para a frente. Adeus, adeus, vamos passear, ver castelos-cavalos-montes-lezírias. E dormir e ler e nadar e olhar para o céu e fazer nenhum. Segunda volto para cá, volta ele para lá, mais uma semana, chamadas internacionais, saudades internacionais. Adeus, adeus, até já, vou [...]
Arquivo de Fevereiro, 2009
(a falta de inspiração)
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 25, 2009 | 1 Comentário »
Going bananas!
Posted in Banana, Gelado on Fevereiro 23, 2009 | 4 Comentários »
Quando estivemos nos Estados Unidos em Setembro, trouxemos uma sorveteira para a KitchenAid. Não é que desse muito jeito carregá-la de lá para cá, mas era consideravelmente mais barata lá e por isso trouxemos. Cheguei eu toda entusiasmada a casa, decidida a preparar os melhores gelados, ajudada pelo talentoso David Lebovitz – afinal, gelados são [...]
Em Londres
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 20, 2009 | 3 Comentários »
Numa perdemo-nos nas letras. Na outra perdemo-nos nos cheiros. Em ambas perdemos a cabeça. Uma à frente da outra, na mesma rua, a deixar vontade. Books for Cooks . The Spice Shop . E a libra tão baixinha…
O meu marido estraga-me com mimos #2
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 19, 2009 | 5 Comentários »
Depois da Polónia, na semana passada o Zé esteve em San Diego, Califórnia (onde passará mais uma semana, infelizmente, daqui a uns dias). Éramos para ir os dois, ele trabalhar eu passear. Mas a ideia de enfrentar quase 24h de viagens para ir passear sozinha não me foi particularmente apetecível e acabei por ficar. Mas [...]
Veggie burritos
Posted in Beringela, Courgette, Pimento, Queijo, Vegetariano on Fevereiro 18, 2009 | 5 Comentários »
Ou quase. Também podia chamar-lhes wraps, rolos de legumes, enfim, qualquer coisa assim. Mas veggie burritos também não está mal. Lembram-se dos legumes grelhados desta salada? São três legumes que eu tenho quase sempre em casa – beringela, courgette e pimento, do vermelho de preferência. Corto-os às fatias e grelho-os, com azeite e ervas. [...]
O meu marido estraga-me com mimos #1
Posted in Variedades, Viagens on Fevereiro 17, 2009 | 5 Comentários »
Há umas semanas atrás o Zé passou uma semana na Polónia, em pleno Inverno, com uma temperatura média sempre negativa. Não teve muito tempo para andar a passear, nem o clima se prestava muito a isso. Mesmo assim, voltou de lá com os braços cheios de coisas boas para mim. Desta primeira fotografia só identificamos [...]
Tarte de manga e mascarpone
Posted in Cardamomo, Limão, Manga, Mascarpone, Tarte on Fevereiro 16, 2009 | 4 Comentários »
Ando há umas semanas a hesitar publicar este post. Não que a receita não valha a pena – na verdade é das melhores tartes que já fiz. Mas as fotografias, senhores, as fotografias… Que desastre! A falta de luz, a falta de cenário, a falta de paciência. Tratei-as da maneira possível, mas achei que não [...]
Beterraba e laranja
Posted in Beterraba, Laranja, Noz, Salada on Fevereiro 13, 2009 | 4 Comentários »
É linda, é saudável e é da Fer. É preciso dizer mais alguma coisa?
Comfort soup
Posted in Lentilhas, Sopa, Vegetariano on Fevereiro 12, 2009 | 3 Comentários »
Não é comfort food daquelas antigas, a que se regressa pelo conforto das memórias. Mas quando me apetece sopa é sempre esta que quero. É a melhor sopa que já provei e a melhor que sei fazer. E é rápida, saudável e faz uma refeição. Já vos convenci a experimentar? Esta é a minha comfort [...]
Os croquetes do Chef Silva
Posted in Alho, Carne, Cebola on Fevereiro 11, 2009 | 15 Comentários »
A pedido de várias famílias, cá venho, então, dar-vos a receita dos meus maravilhosos croquetes do Chef Silva. Confesso que não tem nada que saber, à parte dar algum trabalho. Se forem feitos em quantidades industriais, como é o meu caso esta semana, dá MUITO trabalho. Mas mais vale fazer muitos do que poucos, que [...]
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