Há dias em que não tenho receitas para partilhar. E dias em que tenho receitas mas as fotografias não saíram bem. E outros ainda em que há receitas e fotografias mas não há história. Hoje não há história e o ecrã em branco olha para mim, ameaçador. Não há nada para contar sobre a descoberta [...]
Arquivo de Fevereiro, 2011
comer com os olhos
Posted in Azeitonas, Chouriço, Frango on Fevereiro 23, 2011 | 7 Comentários »
o pão, as memórias, as viagens
Posted in Pão on Fevereiro 16, 2011 | 11 Comentários »
Fazer pão é regressar a umas origens que não conheci. Não tive avós com fornos de lenha, que coziam pão e broa uma vez por semana. Não tive aldeias onde passava férias e onde se amassavam quilos de farinha que ficavam a levedar em grandes masseiras. Havia uma masseira lá em casa, mas com função [...]
serotonina para o lanche
Posted in Bolo, Chocolate, Courgette on Fevereiro 2, 2011 | 13 Comentários »
A cabeça vai-se enchendo de nomes estranhos, termos esquisitos e informação (pouco) útil. Há dias em que parece que não cabe lá mais nada e em que gostava de carregar num botão para apagar coisas velhas: as letras das músicas dos Mini-Star e dos Onda Choc, velhos monólogos do teatro, o caminho para os sítios [...]
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4 por 6 – o que é?
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