Apesar da instabilidade do tempo, já não me apetecem os pratos quentes e pesados. As sopas, os estufados, os pratos de forno servidos a escaldar. A boca já pede Verão, refeições leves, ideias frescas. Mesmo que ainda vá chovendo, aqui e ali. E mesmo que o sol teime em não aparecer. Este prato foi adaptado [...]
Arquivo de Maio, 2011
a chamar o verão
Posted in Coentros, Lulas, Paprika, Pasta, Piri-piri on Maio 26, 2011 | 2 Comentários »
a partilha das coisas doces
Posted in Bolo, Cacau, Café, Chocolate, Mascarpone, Vinho do Porto on Maio 19, 2011 | 9 Comentários »
Os doces não são o que mais nos enche os olhos, cá por casa. E por isso são raros e especiais. Um aniversário de um amigo, um almoço em família são pretextos para adoçar a boca das pessoas de quem gostamos. E para tirar da gaveta as receitas que nos fizeram comer com os olhos [...]
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4 por 6 – o que é?
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