Eu e o Ano Novo não temos uma relação lá muito cordial. Vá para longe ou fique por cá, fica-me sempre uma sensação de perda cá dentro. Coisas minhas, daquelas contra as quais já desisti de lutar porque já percebi que não há que lhes faça.
E depois há coisas que não ajudam. A desculpa que quase toda a gente vê nessa noite para se embebedar. Os vestidos de festa mais próprios para noites de Verão. Os mesmos programas de sempre, nos sítios lotados de sempre, a fazer as coisas de sempre.
O melhor Ano Novo é o da família, mesmo que leve banho de lágrimas logo à chegada e acabe a dois no sofá, com filmes antigos e uma chávena de chocolate quente. Mas mesmo não lutando contra as coisas que me enchem neste dia, faço um esforço por me lembrar e por estar grata pelas coisas boas do ano que termina. Os meus, os sonhos, a vida. E faço-me brindar com prazer, a lágrima já a espreitar, para mandar embora o ano velho com o sorriso que ele merece.
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Cocktail de pêra, cardamomo e prosecco
(receita daqui)
Ingredientes
(para 8 pessoas)
- 8 vagens de cardamomo
- 100ml de água
- ½ medida de açúcar
- 1 medida de néctar de pêra
- 1 colher chá de sumo de limão
- 1 garrafa de Prosecco (ou outro espumante), bem fresco
Num almofariz (ou num saco de plástico bem fechado), moa o cardamomo, até que todas as vagens estejam abertas e as sementinhas pretas esmagadas.
Numa panela pequena, coloque o cardamomo, a água e o acúcar e leve a fogo médio, até ferver. Reduza então para fogo baixo e deixe reduzir durante 10 minutos, até obter um xarope que cubra levemente as costas de uma colher.
Leve novamente a lume médio e junte o néctar de pêra. Deixe ferver e remova, então, o xarope do fogo. Cubra e deixe repousar durante 30 minutos, para que o aroma do cardamomo se infunda no xarope.
Coe então o xarope, para lhe retirar os restos do cardamomo, e coloque num recipiente que possa ser fechado. Adicione o sumo de limão; tape e leve ao frigorífico até que esteja bem frio (o ideal é deixar pelo menos duas horas ou, se possível, de um dia para o outro).
Para servir, coloque 4 colheres de sopa do xarope em cada copo e complete com o Prosecco bem gelado.
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É uma sugestão diferente, perfeita para quem, como nós, não gosta de champanhe mas quer brindar ao fim e ao recomeço. Os sabores quentes do cardamomo e da pêra complementam na perfeição o vinho gelado. Um ou dois e já estou pronta para o novo ano. Feliz Ano Novo!
Querida Mariana,
votos de um excelente 2011, com muitas alegrias, mais encontros e muitos cozinhados! 🙂
Um beijinho grande,
Tb me revejo no teu texto.
Vamos sim brindar ao que de bom 2010 nos deu e às expectativas que o novo ano nos anuncia. 🙂
Beijinho grande
Minha amiga,
É por essa maneira de ser (e de escrever) que te adoro de paixão…
Desejo-te um ano cheio de alegrias… e que nos encontremos mais vezes do que é hábito.
beijos,
Viva!
Nestas ocasiões, lembramo-nos sempre de quem já partiu, deixando-nos um vazio enorme, e de outros pontapés que a vida nos vai dando, de quando em vez!
Eu, nos últimos anos, tenho passado a noite de 31 de Dezembro, com o marido, e os meus pais, idosos e com problemas de saúde inerentes à idade e ao desgosto de terem visto partir um filho, após dois anos de agonia.
Então, a nossa passagem de ano é assim: eu e o sócio cozinhamos uma refeição que seja do agrado dos pais, que têm por hábito jantar “sempre” às 19h e 30m, e depois de arrumar a cozinha jogamos os dois ao dominó e os pais veem televisão. à meia noite brindamos com espumante, (eu não gosto e bebo um Porto ou Madeira), e comemos as passas de uva. Já tentei indroduzir bagos de romã, mas não foram aceites. Música também não podemos ter na sala, porque os perturba!
No referente à indumentária, é a que usei durante o dia, calças de inverno e camisola de lã! Mas tomara ter ainda muitas passagens de ano assim!
Hei-de experimentar a tua receita, mas num convívio de amigos.
Um ano de 2011 com muitos acontecimentos positivos para ti e toda a família.
beijinhos
Libânia Neves
Nunca festejei, é um dia como os outros, muda apenas o calendário 🙂 Não há bebedeiras (mas bebia um desses copinhos), não há vestidos brilhantes, nem sequer cuequinha azul bebé, mas há sempre a companhia da família e isso deve ser transportado para todos os dias do ano 🙂
Como é bom ler o que você escreve 🙂
Um fantástico 2011 para ti e para os teus.
Beijo
Minha querida, como tu vejo na passagem do ano pouco mais do que uma desculpa para estar com a família, provavelmente vestindo pouco glamorosas camisolas e de enormes pantufas. Mas não deve faltar o momento em que brindamos às possibilidades de um ano novinho em folha, onde tudo pode acontecer. Para ti e para o Z. um enorme beijo e os desejos de um ano grande em alegrias, saúde e muita felicidade!
Esse artigo explanou bem o assunto abordado, muito bom!
fico sempre nostálgica, recolhida, nas passagens de ano.
beijo grande!
eu atmebm nao ligo la muito a festa
os ultimos anos aproveito para ficar com o emu amor:-)
um bom ano de 2011
beijocas